El nombre de Canillas de Aceituno está compuesto por dos vocablos: el vocablo «Canillas» que se remonta a época romano-visigoda, que significa «zona rica en pequeños pero numerosos cañaverales, esparcidos por un amplio territorio de montaña rico en manantiales». Por otro lado, el vocablo «Aceituno» procede del árabe azzeytum, debido a cuando los moriscos se asentaron en esta zona, los cuales se dedicaron a la producción y venta de seda, denominada azzeytum. (https://es.wikipedia.org/wiki/Canillas_de_Aceituno)
Casas blancas, encaladas, arracimadas a la montaña, apretujadas unas con otras como si quisieran protegerse del frío (temperatura media anual 17ºC). Calles muy empinadas y empedradas. Es uno de los pueblos más bonitos de la Axarquía (Málaga), en la Sierra de Tejeda y a los pies del pico de La Maroma, en el límite con la provincia de Granada. El núcleo de población está situado a una altitud de 645 msnm y su población es de 2.300 habitantes.
Pasear por sus calles, aunque arduo por las cuestas, es un placer, respiras aire puro y te alegras la vista con sus flores que contrastan con el blanco de la cal y el paisaje que puedes observar desde los miradores.
Hay varias rutas de senderismo y la escalada a La Maroma tiene bastantes adeptos.
Otro de los atractivos de este pueblo es la gastronomía, siendo el chivo asado al horno de leña uno de sus platos más demandados, así como la morcilla de cebolla, el potaje de hinojos, los roscos tontos, las gachas puercas, el gazpacho con uvas Moscatel, etc., acompañado de los vinos de la zona.
En cuánto a las fiestas, para aquellos que les guste asistir: romería de San Isidro en mayo, Feria de la Virgen de la Cabeza (patrona) en agosto, y el Día de la Morcilla en abril.
Como suele suceder en la mayoría de estos pueblos es muy difícil encontrar aparcamiento.
FOTOS: mmhr/2021
Más información:
- https://www.canillasdeaceituno.es/
