domingo, 29 de junio de 2014

Noches de verano en Sevilla

Terrazas en La Alameda de Hércules
Ensaladilla rusa, caracoles, croquetas de rabo de toro...
Tostas de lomo de atún de orza y tartar de atún rojo de almadraba

Callos
Ración de tortilla de patatas con cebolla y perejil

De este modo nos resarcimos los sevillanos de la "caló" que hace durante el día en el caluroso verano: en cuánto llega la noche (sobre las 22 horas o más con el horario veraniego) salimos bien compuestos a llenar las terrazas de los numerosos bares de la ciudad. Tomamos cerveza, generalmente Cruzcampo, bien fría, o tinto de verano (vino tinto, gaseosa y cubitos de hielo; nada que ver con el que se comercializa ya embotellado) acompañados de las "tapas" (ya sabéis, esas pequeñas porciones de exquisiteces gastronómicas a veces, sencillas y otras sofisticadas. No olvidar que con amigos sienta mejor.
Fotos: mmhr/2014

jueves, 26 de junio de 2014

La mosca



Sarcophaga carnaria es un díptero (mosca) de la familia Calliphorae, estas moscas son conocidas como moscardón o mosca grís de la carne.
Foto: mamh/2014